Productiemedewerker plant

Globaal

Titel

Productiemedewerker plant

Definitie

Verzorgt land- en tuinbouwteelten volgens de hygiëne-, veiligheids- en milieuvoorschriften teneinde een economisch rendabele plantaardige productie te bewerkstelligen

Afbakening

Akkerbouw/grove groenten:
(Semi-)machinaal oogsten
Hoofdzakelijk voor verwerkende industrie
Geteeld op grotere oppervlakten
* Akkerbouwgewassen: granen, mais, suikerbiet, aardappelen, energiegewassen, …
* Grove groenten: koolgewassen, prei, bonen, erwten, …

Fruitteelt:
Onder fruit wordt hard, zacht en steenfruit begrepen.
* Hard fruit: appelen, peren, …
* Steenfruit: kersen, pruimen, …
* Zacht fruit: bessen, aardbeien, …

Tuinbouw van teelten onder bescherming:
Teelten onder bescherming zijn eetbare en industriegewassen
* Eetbare gewassen: paprika’s, komkommer, , sla, champignons, witlof, …
* Niet eetbare (sierteelt), bloemen, potplanten, …

Tuinbouw van teelten in open lucht

Niveau (VKS en EQF)

4

Jaar van erkenning

versie 2, 2020

Competenties

Opsomming competenties

• Competentie 1:
  Werkt in teamverband
  • Begrijpt de instructies en de uitvoering van de opdracht
  • Overlegt over de voorbereiding, de uitvoering en afwerking van de opdracht
  • Volgt aanwijzingen van leidinggevende(n) op
  • Werkt efficiënt samen met collega’s
  • Communiceert gepast intern en extern (leidinggevende(n), collega, klant, …)
  • Rapporteert over de opdracht aan de leidinggevende(n)
  • Rapporteert eventuele afwijkingen en problemen aan de leidinggevende(n)
  • Past zich flexibel aan veranderde werkomstandigheden aan
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van wetgeving (welzijn op het werk)
  • Basiskennis van EHBO-technieken
  • Basiskennis van communicatietechnieken
  • Kennis van vaktermen

• Competentie 2:
  Werkt met oog voor veiligheid, milieu, kwaliteit en welzijn
  • Werkt ergonomisch (hef- en tiltechnieken, …)
  • Werkt kostenbewust
  • Werkt ecologisch
  • Werkt conform de betreffende veiligheids-, milieu-, kwaliteits- en welzijnsvoorschriften
  • Vermijdt risico’s voor zichzelf en derden
  • Heeft extra aandacht voor de mogelijke aanwezigheid van minderjarigen op het bedrijf
  • Gebruikt de persoonlijke beschermingsmiddelen op een correcte manier
  • Houdt rekening met voertuigbewegingen op het bedrijfsterrein
  • Meldt problemen i.v.m. veiligheid, milieu, kwaliteit en welzijn, zowel mondeling als schriftelijk, aan de leidinggevende(n)
  • Treedt op bij ongevallen
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van milieunormen
  • Basiskennis van wetgeving (welzijn op het werk)
  • Basiskennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften voor voedingsmiddelen (HACCP)
  • Basiskennis van de wetgeving (driftreductie, erosie, machines en voertuigen)
  • Basiskennis van EHBO-technieken
  • Basiskennis van reinigings- en ontsmettingsmiddelen voor persoonlijke hygiëne
  • Basiskennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van persoonlijke hygiëne
  • Kennis van schoonmaak- en ontsmettingsprocedures en -middelen
  • Kennis van de richtlijnen voor het sorteren van afval
  • Kennis van sectorspecifieke duurzame productiemethoden
  • Kennis van gezondheidsvoorschriften

• Competentie 3:
  Bouwt eigen deskundigheid op
  • Meldt de nood aan opleiding aan de leidinggevende(n)
  • Leert het gebruik van (nieuwe) bedrijfseigen machines en uitrusting
  • Leert (nieuwe) bedrijfseigen procedures kennen en past ze toe
  • Integreert de nieuwe ervaringen in de dagelijkse werksituatie en past ze toe
• met inbegrip van kennis:
  • Kennis van sectorspecifieke opleidingskanalen

• Competentie 4:
  Voert preventief of correctief basisonderhoud van machines of uitrustingen uit of laat uitvoeren
  • Gebruikt handgereedschap (sleutel, tang, …) en elektrisch gereedschap op een veilige en milieuverantwoorde manier
  • Merkt afwijkingen, storingen of nood aan onderhoud op
  • Meldt afwijkingen, storingen en nood aan onderhoud aan de leidinggevende(n)
  • Stelt de machines of uitrustingen veilig voor het uitvoeren van het onderhoud
  • Voert kleine onderhouds- en herstellingswerkzaamheden uit (reinigen, smeren, onderdelen vervangen, vloeistoffen aanvullen, …)
  • Houdt zich aan het onderhoudsplan en -richtlijnen
  • Stemt de techniek en het materiaal af op de opdracht (olie verversen, smeren, lassen, timmeren, schilderen, …)
  • Reinigt het materieel vooraleer op te bergen
  • Sorteert afval volgens de richtlijnen
  • Meldt problemen i.v.m. preventief of correctief basisonderhoud van machines of uitrustingen aan de leidinggevende(n)
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van elektriciteit
  • Basiskennis van algemene mechanica
  • Basiskennis van hydraulica
  • Basiskennis van mechanisch onderhoud
  • Kennis van de werking en het gebruik van kleine machines en handgereedschap (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van schoonmaak- en ontsmettingsprocedures en -middelen
  • Kennis van de richtlijnen voor het sorteren van afval
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)

• Competentie 5:
  Gebruikt de machines en installaties duurzaam en veilig
  • Gebruikt de machine volgens de richtlijnen
  • Merkt afwijkingen, storingen of de nood aan preventief onderhoud op
  • Stemt de techniek en het materiaal af op de opdracht
  • Vermijdt fysieke risico’s
  • Vermijdt de risico’s als gevolg van ongezonde voeding, alcohol, drugs, stress en vermoeidheid op het veilig gebruik
  • Stelt de machine veilig voor het volgend gebruik
  • Reinigt het materieel/laadruimte volgens de instructie en bergt het op
  • Sorteert afval volgens de richtlijnen
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van wetgeving (welzijn op het werk)
  • Basiskennis van mechanisch onderhoud
  • Basiskennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Kennis van de werking en het gebruik van kleine machines en handgereedschap (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van de richtlijnen voor het sorteren van afval
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)

• Competentie 6:
  Respecteert de persoonlijke hygiëne
  • Bedekt eventuele wonden
  • Draagt werk- en beschermkledij
  • Volgt de hygiëneprocedure van het bedrijf (handen wassen, …)
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van reinigings- en ontsmettingsmiddelen voor persoonlijke hygiëne
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van persoonlijke hygiëne

• Competentie 7:
  Controleert de werkzaamheden en ruimt op
  • Controleert de eigen werkzaamheden
  • Rapporteert over eigen werkzaamheden aan de leidinggevenden(n)
  • Meldt gebreken, beschadigingen en onvoorziene zaken tijdens werkzaamheden aan de leidinggevende(n)
  • Overlegt problemen met de leidinggevende(n)
  • Ruimt op tijdens en aan het einde van de werkzaamheden
• met inbegrip van kennis:
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van de richtlijnen voor het sorteren van afval
  • Kennis van sectorspecifieke duurzame productiemethoden

• Competentie 8:
  Houdt bij inzetten van de machines rekening met de weers-, klimaats- en bodemomstandigheden
  • Schat in of de activiteiten (grondbewerking, bemesting, zaaien en planten, gewasverzorging en oogsten, …) uitvoerbaar en/of wenselijk zijn op het geplande moment op basis van de weers-, klimaats- en bodemomstandigheden
  • Meldt problemen met het uitvoeren van de activiteiten als gevolg van de weers-, klimaats- en bodemomstandigheden aan de leidinggevende(n)
  • Houdt rekening met de wettelijke voorschriften
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van de wetgeving (driftreductie, erosie, machines en voertuigen)
  • Basiskennis van weersinvloeden/klimaatsinvloeden op de activiteiten
  • Kennis van de meest courante teelt- en cultuurtechnieken

• Competentie 9:
  Voert dagelijkse controles en onderhoud uit aan de machines
  • Controleert de machine voor ingebruikname (slijtage, defecten, veiligheidsvoorzieningen, elektrische uitrusting, wielen/banden, vering, luchtdruk en vloeistofpeilen, …)
  • Controleert of het voertuig voorzien is van de nodige signalisatie conform de verkeerswetgeving ‘signalisatie van landbouwvoertuigen’
  • Voert dagelijks onderhoud uit
  • Signaleert de nood tot specifieke controles en onderhoud van de machines aan de leidinggevende(n)
  • Voert kleine herstellingen uit
  • Neemt corrigerende maatregelen i.v.m. dagelijks onderhoud aan de machines indien nodig
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van elektriciteit
  • Basiskennis van algemene mechanica
  • Basiskennis van hydraulica
  • Basiskennis van mechanisch onderhoud
  • Basiskennis van pneumatica
  • Kennis van de werking en het gebruik van kleine machines en handgereedschap (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van schoonmaak- en ontsmettingsprocedures en -middelen
  • Kennis van de richtlijnen voor het sorteren van afval
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)

• Competentie 10:
  Volgt de eigen werkadministratie op
  • Vervult de administratieve taken op het bedrijf
  • Gebruikt desgevallend registratiesoftware
• met inbegrip van kennis:
  • Kennis van gebruik van sectorspecifieke software

• Competentie 11:
  Volgt de voorraad op van verbruiksgoederen
  • Gebruikt software voor voorraadbeheer
  • Controleert de staat en de omvang van de voorraad
  • Stemt de te bestellen hoeveelheden af op het verbruik, de planning, de opslagcapaciteit, …
  • Volgt bestellingen op en controleert de levering
  • Registreert het verbruik van producten
  • Geeft de te bestellen hoeveelheden door aan de leidinggevende(n)
  • Geeft de tekorten in voorraad door aan de leidinggevende(n)
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van voorraadbeheer
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van administratie van fytosanitaire producten
  • Kennis van gebruik van sectorspecifieke software

• Competentie 12:
  Bewaakt de bedrijfshygiëne en vermijdt de insleep van ziekte
  • Bewaakt de selectieve toegang tot de bedrijfsgebouwen (glastuinbouw)
  • Neemt proactief maatregelen om aantastingen van buitenaf het bedrijf aan het plantenmateriaal te voorkomen
  • Neemt maatregelen om aantastingen binnen het bedrijf aan het plantenmateriaal te voorkomen
  • Werkt ordelijk, ruimt de werkplek en het materieel systematisch op
  • Controleert de staat van het materieel
  • Reinigt en desinfecteert het materieel (spuitmachine, ...) volgens de richtlijnen
  • Reinigt en desinfecteert de infrastructuur (containers, serres, pallox* ,…) tussen twee productierondes
  • Gebruikt schoonmaakmaterieel op een duurzame manier
  • Sorteert en slaat het restafval, plantaardig afval en het risicoafval op volgens de regelgeving
  • Respecteert de milieuvoorschriften
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van sanitaire normen
  • Basiskennis van reinigings- en ontsmettingsmiddelen voor persoonlijke hygiëne
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van persoonlijke hygiëne
  • Kennis van specifieke kenmerken van ziekten en plagen bij planten
  • Kennis van schoonmaak- en ontsmettingsprocedures en -middelen
  • Kennis van de richtlijnen voor het sorteren van afval
  • Kennis van sectorspecifieke duurzame productiemethoden
  • Kennis van gezondheidsvoorschriften

• Competentie 13:
  Past op een duurzame manier bemesting toe
  • Volgt het bemestingsplan
  • Neemt de nodige voorzorg/veiligheidsmaatregelen in acht
  • Past de nodige bemesting toe volgens de aangegeven onderrichtingen en regelgeving met aandacht en zorg voor de omgeving
  • Zet restanten van bemesting af volgens regelgeving
  • Registreert de gebruikte bemestingsactiviteiten in het register
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van milieunormen
  • Basiskennis van wetgeving (welzijn op het werk)
  • Basiskennis van de wetgeving (driftreductie, erosie, machines en voertuigen)
  • Basiskennis van weersinvloeden/klimaatsinvloeden op de activiteiten
  • Basiskennis van planten en gewassen
  • Basiskennis van bodembeheer/substraat
  • Basiskennis van bemesting
  • Basiskennis van waterhuishouding
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van de meest courante land- en/of tuinbouwgewassen
  • Kennis van de meest courante teelt- en cultuurtechnieken
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van duurzaam bodemgebruik

• Competentie 14:
  Bereidt bodem/substraat voor
  • Situeert het perceel op het bedrijf
  • Richt, indien van toepassing, beschermde kweekruimten in
  • Stemt de techniek en het materieel af op de opdracht
  • Voert bodembewerking uit of bereidt het substraat voor
  • Volgt de conditie van de bodem/het substraat op (visueel, staalname, …)
  • Stemt zo nodig af met externen na overleg met de leidinggevende(n)
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van de wetgeving (driftreductie, erosie, machines en voertuigen)
  • Basiskennis van weersinvloeden/klimaatsinvloeden op de activiteiten
  • Basiskennis van bodembeheer/substraat
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van de meest courante land- en/of tuinbouwgewassen
  • Kennis van de richtlijnen voor het sorteren van afval
  • Kennis van sectorspecifieke duurzame productiemethoden
  • Kennis van de meest courante teelt- en cultuurtechnieken
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van duurzaam bodemgebruik

• Competentie 15:
  Plant, zaait of vermeerdert
  • Bereidt zo nodig zaden of plantgoed voor
  • Transporteert zaden en plantgoed naar het perceel
  • Vult de plant- of zaaimachine aan
  • Houdt zich aan de voorschriften bij het planten en zaaien van de gewassen (positie, diepte, tijdstip, …)
  • Stemt zo nodig af met externen
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van weersinvloeden/klimaatsinvloeden op de activiteiten
  • Basiskennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Basiskennis van planten en gewassen
  • Basiskennis van bodembeheer/substraat
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van de meest courante land- en/of tuinbouwgewassen
  • Kennis van sectorspecifieke duurzame productiemethoden
  • Kennis van de meest courante teelt- en cultuurtechnieken
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)

• Competentie 16:
  Plaatst zo nodig seizoensgebonden irrigatie-uitrustingen, stelt deze af en houdt ze in het oog
  • Plaatst de seizoensgebonden irrigatie-uitrustingen volgens plan conform de hiervoor geldende regelgeving
  • Stelt de seizoensgebonden irrigatie-uitrustingen manueel of computergestuurd af (debiet, tijdschema, …)
  • Voorkomt of houdt schade aan de gewassen beperkt
  • Merkt afwijkingen aan de seizoensgebonden irrigatie-uitrustingen op
  • Bespreekt de gepaste maatregelen bij afwijkingen aan de seizoensgebonden irrigatie-uitrustingen met de leidinggevende(n)
  • Past de gepaste maatregelen bij afwijkingen aan de seizoensgebonden irrigatie-uitrustingen toe
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van milieunormen
  • Basiskennis van weersinvloeden/klimaatsinvloeden op de activiteiten
  • Basiskennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Basiskennis van planten en gewassen
  • Basiskennis van waterhuishouding
  • Kennis van de werking en het gebruik van kleine machines en handgereedschap (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van duurzaam waterbeheer
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van duurzaam bodemgebruik
  • Kennis van gebruik van sectorspecifieke software

• Competentie 17:
  Houdt toezicht op de ontwikkeling van de gewassen en informeert de leidinggevende(n) over afwijkingen in de ontwikkeling
  • Controleert de conditie van de gewassen zintuiglijk of via staalname
  • Verzorgt het gewas i.f.v. het teeltstadium
  • Verwijdert zieke en/of dode planten/bomen
  • Merkt de eventuele aanwezigheid van ongedierte en/of aantastingen op
  • Herkent plantenziekten,-plagen en onkruiden
  • Herkent de nood aan water en/of plantenvoeding
  • Informeert de leidinggevende(n) over de toestand van het gewas
  • Onderneemt corrigerende actie indien nodig in overleg met de leidinggevende(n)
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van weersinvloeden/klimaatsinvloeden op de activiteiten
  • Basiskennis van planten en gewassen
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van de meest courante land- en/of tuinbouwgewassen
  • Kennis van de kenmerken van oogstklare gewassen
  • Kennis van specifieke kenmerken van ziekten en plagen bij planten
  • Kennis van duurzaam waterbeheer
  • Kennis van de meest courante teelt- en cultuurtechnieken

• Competentie 18:
  Past op een duurzame manier gewasbescherming toe
  • Past waar mogelijk geïntegreerde gewasbescherming toe
  • Neemt de nodige voorzorg/veiligheidsmaatregelen in acht bij gebruik van gewasbeschermingsmiddelen
  • Bewaart de gewasbeschermingsmiddelen volgens de wettelijke voorschriften
  • Past de opgegeven gewasbeschermingsmiddelen of -methode toe volgens de aangegeven onderrichtingen en (fytosanitaire) regelgeving
  • Gebruikt persoonlijke beschermingsmiddelen
  • Verwerkt spuitrestanten volgens fytosanitaire regelgeving
  • Houdt de inventaris van de gebruikte gewasbeschermingsmiddelen bij
  • Vult documenten in en rapporteert aan de leidinggevende(n)
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van milieunormen
  • Basiskennis van wetgeving (welzijn op het werk)
  • Basiskennis van EHBO-technieken
  • Basiskennis van reinigings- en ontsmettingsmiddelen voor persoonlijke hygiëne
  • Basiskennis van voorraadbeheer
  • Basiskennis van weersinvloeden/klimaatsinvloeden op de activiteiten
  • Basiskennis van planten en gewassen
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van de meest courante land- en/of tuinbouwgewassen
  • Kennis van specifieke kenmerken van ziekten en plagen bij planten
  • Kennis van gewasbescherming (ziektes, plagen, onkruiden, middelen, technieken)
  • Kennis van de richtlijnen voor het sorteren van afval
  • Kennis van sectorspecifieke duurzame productiemethoden
  • Kennis van de meest courante teelt- en cultuurtechnieken
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van administratie van fytosanitaire producten
  • Kennis van fytosanitaire producten en het gebruik ervan

• Competentie 19:
  Onderhoudt infrastructuur en omgeving indien van toepassing
  • Gebruikt persoonlijke beschermingsmiddelen
  • Houdt de onkruidgroei onder controle
  • Onderhoudt teeltconstructies, randpercelen en houtkanten
  • Onderhoudt de tussenliggende grasstroken indien van toepassing
  • Onderhoudt en herstelt beschermende constructies (wind- en hagelschermen, . ..) indien van toepassing
  • Neemt maatregelen in het kader van vorstschadebestrijding indien van toepassing
  • Volgt indien van toepassing het verwarmings- en of belichtingsschema van de serres op en neemt de nodige maatregelen
  • Volgt indien van toepassing de klimaatsturing op
  • Volgt de waterhuishouding van de gronden/substraten mee op
  • Onderhoudt de infrastructuur (verharde oppervlakten, bedden, ..) en de afwatering
  • Voorziet zo nodig irrigatie
• met inbegrip van kennis:
  • Kennis van de werking en het gebruik van kleine machines en handgereedschap (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van sectorspecifieke duurzame productiemethoden
  • Kennis van het regelen van het serreklimaat
  • Kennis van de bediening van de klimaatregeling (ventilatie, temperatuur, luchtvochtigheid)
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)

• Competentie 20:
  Oogst oogstklare gewassen en producten
  • Herkent oogstklare gewassen en producten
  • Begeleidt de externen bij de oogst
  • Volgt de werkzaamheden op
  • Oogst desgevallend volgens de gepaste oogstmethode
  • Brengt zo weinig mogelijk schade toe aan de geoogste producten (gewassen, vruchten, planten en bomen), de akker of de aanplant
  • Beperkt de oogstverliezen
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van weersinvloeden/klimaatsinvloeden op de activiteiten
  • Basiskennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Basiskennis van planten en gewassen
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van de meest courante land- en/of tuinbouwgewassen
  • Kennis van de kenmerken van oogstklare gewassen
  • Kennis van de meest courante teelt- en cultuurtechnieken
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)
  • Kennis van duurzaam bodembeheer

• Competentie 21:
  Bewaart en/of verpakt de producten volgens kenmerken, bestellingen en wijze van transport indien van toepassing
  • Houdt zich aan de productieorder en technische fiche
  • Sorteert de producten (kwaliteit, grootte, kleur, klant, afzetmarkt, …)
  • Verpakt desgevallend producten manueel of met een verpakkingsmachine volgens gewicht of aantal
  • Brengt etiketten aan met de wettelijke informatie (prijs, gewicht, samenstelling, herkomst, …)
  • Slaat de producten op volgens de richtlijnen
  • Past de hygiënische richtlijnen toe bij opslag volgens de geldende voorschriften en regels
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van voorraadbeheer
  • Basiskennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Basiskennis van planten en gewassen
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van de meest courante land- en/of tuinbouwgewassen
  • Kennis van de kenmerken van oogstklare gewassen
  • Kennis van opslagmodaliteiten (koeling, ventilatie, bescherming)
  • Kennis van verpakkings- en conditioneringstechnieken
  • Kennis van de werking van een verpakkingsmachine
  • Kennis van de regels i.v.m. veilig laden en lossen
  • Kennis van transporttechnieken en -modaliteiten
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)

• Competentie 22:
  Zorgt voor veilige en kwaliteitsvolle opslag van de producten
  • Controleert en onderhoudt de klimatisatie van de opslagloodsen/cellen indien van toepassing
  • Leest meettoestellen regelmatig af en meldt afwijkende waarden aan de leidinggevende(n)
  • Past de hygiënische richtlijnen toe bij opslag volgens de geldende voorschriften en regels
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van voorraadbeheer
  • Basiskennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Basiskennis van planten en gewassen
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van de meest courante land- en/of tuinbouwgewassen
  • Kennis van opslagmodaliteiten (koeling, ventilatie, bescherming)
  • Kennis van verpakkings- en conditioneringstechnieken
  • Kennis van de werking van een verpakkingsmachine
  • Kennis van de regels i.v.m. veilig laden en lossen
  • Kennis van transporttechnieken en -modaliteiten
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)

• Competentie 23:
  Transporteert de producten indien van toepassing
  • Transporteert desgevallend de producten naar het bedrijf, het verzamelcentrum, de verkoopplaats of de verwerker
  • Respecteert de betreffende wettelijke bepalingen
  • Controleert de laadruimte/vastzetting van de lading met inachtneming van de wettelijke voorschriften om ladingsverlies te voorkomen
  • Laadt de producten veilig, zekert de lading en zorgt voor het lossen op de juiste plaats
  • Communiceert met de ontvanger over de lading (hoeveelheid, aard, …)
  • Volgt bij het laden de hygiëneregels en respecteert desgevallend de koudeketen
  • Vervoert de producten veilig
  • Bewaakt de kwaliteit van de producten tijdens het vervoer
• met inbegrip van kennis:
  • Basiskennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften voor voedingsmiddelen (HACCP)
  • Basiskennis van ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Kennis van vaktermen
  • Kennis van kwaliteitsnormen
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsregels
  • Kennis van opslagmodaliteiten (koeling, ventilatie, bescherming)
  • Kennis van verpakkings- en conditioneringstechnieken
  • Kennis van de werking van een verpakkingsmachine
  • Kennis van de regels i.v.m. veilig laden en lossen
  • Kennis van het verkeersreglement
  • Kennis van transporttechnieken en -modaliteiten
  • Kennis van de werking en het gebruik van machines en installaties (onderhoud, gevaren, …)

Beschrijving competenties a.d.h.v. de descriptorelementen

Attesten en voorwaarden