Food and Beverage Manager
Deze benaming komt niet voor in de Competent fiche "G140101 Hotel- en restaurantmanagement assisteren"
De Food and Beverage Manager zorgt voor de verhuur van zalen en de verkoop van arrangementen voor banketten, recepties en andere evenementen; organiseert, superviseert en controleert de uitvoering van de overeenkomst met de gast teneinde de bezettingsgraad van de hotelinfrastructuur te realiseren en te zorgen voor de juiste uitstraling van het hotel.
5
versie 1, 2017