Bereider van visproducten
De benaming is een variant op de titel van de Competent-fiche D110501 Bereider van vis (m/v). De sector verkiest de benaming ‘Bereider van visproducten’.
‘Bereidt verse vis, week-, schelp- en schaaldieren volgens de voorschriften van voedselveiligheid en hygiëne en verwerkt deze in warme en koude maaltijden en/of voedingsproducten teneinde deze te verkopen of op bestelling door hem/haar af te leveren aan de klant.’
4
versie 2, 2020